臭豆腐大王

我们想把熟悉的台湾味道，一道一道端上桌。从清爽的凉菜开始，毛豆简单却耐吃，山东烧鸡扎实入味，绍兴醉鸡酒香温润，是许多人记忆里的开场白。台式小菜同样讲究，咸酥花生米越嚼越香，卤味拼盘把不同部位的层次一次呈现，适合慢慢配着聊。

三杯系列是餐桌上的灵魂角色，大肠、鸡肉、鱿鱼各有风味，酱香浓而不腻，九层塔的香气一上来就让人食欲全开。铁板系列热气腾腾上桌，豆腐、鸡柳、牛柳、鱼片与干贝在铁板上滋滋作响，简单却很过瘾。宫保鸡和宫保鱼片则是熟悉又安心的选择，酸甜微辣，永远不会出错。

海鲜爱好者可以直接上手抓海鲜，鲜味直给。热炒菜单丰富，从家常青菜、红烧豆腐、麻婆豆腐，到京酱肉丝、客家小炒、葱爆牛肉、芥兰牛肉，再到各式虾料理与鲜干贝，都是适合多人分享的下饭菜。炸物部分走台式经典路线，盐酥鸡、臭豆腐、蚵仔和虾外酥内嫩，是餐桌上的气氛担当。

汤品同样用心，姜丝蛤仔汤清爽暖胃，烧酒鸡、麻油鸡与各式鸡汤滋补顺口，素四宝汤清甜不腻。主食与面饭选择齐全，炒饭炒面简单踏实，白饭热腾腾随时续。招牌臭豆腐和麻辣臭豆腐是很多老客的固定点单。

台式小吃与主食延续街头风味，从筒仔米糕、肉圆、碗粿，到鸡排、排骨、万峦去骨猪脚，每一份都讲究口感与份量。饭类与面类选择丰富，不论是干面、汤面、米粉还是羹类，都能找到熟悉的那一碗。最后配上一杯酸梅汤、乌龙茶、麦茶或沙士，让整顿饭慢慢收尾。

这里希望成为你随时想吃一口台式味道时，会自然想起的地方，不追求花哨，只想把每一道菜认真做好。